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영양사 요점정리

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자료유형단행본
서명/저자사항영양사 요점정리 / 한국대학 식품영양관련학과 교수협의회 엮음.
판사항제16판.
발행사항서울 : 문운당, 2015.
형태사항3책 : 챠트 ; 26 cm.
ISBN9791156921431
일반주기 2016년 대비 개정판
내용주기1 :영양학/생화학/생리학
2 :식품위생학/영양교육/식사요법/식품위생관계법규
3 :단체급식/식품학 및 식품화학/조리원리/식품미생물학
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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
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초록

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다년간 강의를 해온 담당 교수들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 교시별로 책을 3권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.


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