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(NCS를 기반으로 한 최신) 식음료경영 바이블 = Food & beverage management bible

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자료유형단행본
서명/저자사항(NCS를 기반으로 한 최신) 식음료경영 바이블 = Food & beverage management bible / 서진우 [외] 지음.
발행사항서울 : 大旺社, 2017.
형태사항453 p. : 삽도 ; 26 cm + 전자광디스크(CD-ROM) 1매.
ISBN9788945649645
일반주기 공저자: 장세준, 문옥선, 김광우 부록: 1.식음료관리사 자격시험안내, 2.식음료관리사 자격시험 출제예상문제
서지주기참고문헌: p. 453
비통제주제어식음료산업,식음료관리,
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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 K720453 594.82 서79식 2017 중앙도서관/신간대출실/ 위치보기 대출가능 찾는 책이 서가에 없을 경우에 여기를 클릭하십시오.
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초록

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PART 1 NCS 기반 식음료 서비스
PART 2 식음료 서비스 실무

부록
참고문헌

목차

  • 목차

PART 1 NCS 기반 식음료 서비스
 PART 2 식음료 서비스 실무
 
 부록
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